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    e法·益堂課

    眉山東坡區市場監管局突擊檢查奶茶店

    來源:東坡區市場監管局 作者:夏冉秋 發布時間:2021-08-13 09:13:11

    近期,各地媒體曝光“書亦燒仙草”等網紅奶茶店存在的“使用腐爛水果”“隨意更換產品標簽”等多種亂象。8月11日,眉山市東坡區市場監管局組織執法人員結合“周三查餐廳”活動 ,對全區奶茶店進行了食品安全專項突擊檢查。

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    奶茶店標簽標識不規范

    執法人員首先查看了店內食品加工操作場所的環境衛生,以奶茶制作區和原料儲存區為重點,對經營場所內使用、存儲的食品原料進行檢查,如鮮果、奶粉、糖漿和果醬果凍等食品原料是否在保質期內,原材料進貨渠道是否正規且票據是否齊全,奶茶店經營者是否做好臺賬記錄等。

    本次檢查的奶茶店涉及書亦燒仙草、蜜雪冰城、兵之王等網紅品牌,共檢查6家。檢查過程中,執法人員發現一些奶茶店存在庫房衛生差,貨品擺放雜亂,已開封的奶制品、食品半成品飲料等未加蓋存放,采購的新鮮水果等進貨查驗不仔細,標識標簽不符合規定等問題。執法人員現場要求商家立即整改,嚴守食品安全底線,提高食品安全責任意識,規范操作水平,發現問題及時處理。

    據悉,下一步,該局將進一步強化監督檢查,督促奶茶店等餐飲店落實主體責任,加強從業人員培訓,提升操作規范,嚴格執行疫情防控要求,加大曝光力度,嚴查嚴處違法違規行為,為消費者營造健康、安全、放心的食品安全消費環境。

    (夏冉秋)


    責任編輯:楊雪嬌

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